Казан чавунний узбецький 16 л DAVR METALL з м. Наманган (наманганський) WOK

Казан чавунний 16 л із міста Наманган(Узбекистан) виробництва DAVR METALL. Даний виробник вважається одним із найкращих у себе на батьківщині в Узбекистані. Товщина даного казана в залежності від моделі (кругле або плоске дно) досягає від 8 до 20 мм (20мм товщина дна у моделі з плоским дном) Котел шліфований має 4 вушка і діаметр 460 мм. Комплектується алюмінієвою кришкою. Цей літраж казана є найоптимальнішим для приготування до 20 персон. При замовленні казана можна вибрати який казан Вам найбільше підходить з плоским або круглим дном. Вага казана: кругле дно ~14 кг, плоске дно ~ 15 кг. Переваги узбецьких казанів: Рівний відлив Товсті стінки 8 мм. Зручні ручки з боків 4 штуки Котел шліфований всередині та з пісковим литтям зовні. Матеріал виготовлення – 100% чавун. Внутрішня поверхня виконана шліфуванням ручним способом. У комплекті з казаном іде алюмінієва кришка. Довговічність чавунного посуду, його практично неможливо механічно пошкодити. Чавун як метал має властивість довго нагріватися і довго остигати, отже, казан рівномірно нагрівається і пригоряння їжі на окремих ділянках практично неможливо Чавун має пористу природу, згодом у пори чавуну вбирається масло, жир та антипригарні якості чавуну покращуються. Тобто чим більше казан використовувати тим він стає кращим. Справжній узбецький плов можна приготувати тільки в Узбецькому чавунному казані. Рекомендовані правила користування чавунним посудом: Перед першим використанням чавунний казан необхідно прожарити протягом 60 хвилин при температурі 100 градусів з використанням соняшникової олії до повного вигоряння виробничої олії. Рекомендуємо при прожарюванні використовувати цибулю (видаляє запах) Перший раз у казані готувати картоплю по-сільському. У чавунному посуді не рекомендується зберігати їжу. Після приготування необхідно помити казан теплою водою без використання миючого засобу Перед тим як поставити казан на зберігання, рекомендується змастити його тонким шаром олії. Рекомендується зберігати казан у сухому місці.